• 初加工为简单分拣、清洗、切割,深加工包含发酵、灭菌、调味、真空封装等复杂工序。
• 主要负责原材料、半成品、成品抽样化验,使用专业仪器检测产品成分、性能、安全指标,出具检测报告,划分产品等级,把控出厂质量,留存检测档案,配合监管部门抽查。
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• 原材料保质期短,仓储冷链要求严格,需快速加工处理;
• 初加工为简单分拣、清洗、切割,深加工包含发酵、灭菌、调味、真空封装等复杂工序。
• 主要负责原材料、半成品、成品抽样化验,使用专业仪器检测产品成分、性能、安全指标,出具检测报告,划分产品等级,把控出厂质量,留存检测档案,配合监管部门抽查。
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